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一位女孩來掛急診。她在家裡喝著超市買回來的盒裝果汁，發現有綠色的黏液塊狀物質沿著吸管被吸上來。她的媽媽剪開了果汁盒後，立刻把女孩帶來醫院。

說到飲食健康，你先想到什麼？噢不！沒有味道的花椰菜！等等，在你轉頭去吃鹹酥雞之前，試著讓自己的大腦更喜歡健康食物一點吧？

你有自己偏愛的「安慰食物」嗎？但是...說不定這只是人類在欺騙自己？

最近日本對於粉茶的好處也很有體認，不但新鮮、方便攜帶，不必添加其他化學調整劑，所以積極用粉茶開發新產品。

有沒有注意到我們在條碼上的小趣味呢？

就跟義美在退出GMP認證時說的一樣，我們也寫過有機認證的問題。在一連串的食安問題中，台灣從法規、查緝、海關、進出口規範等各個環節存在已久的問題若不改善，食安問題只會不停爆發而已。

種類超多的日本常見家用糖常常讓人搞不清楚。這些糖有什麼用途？讓我們一次解說。

我們已經從之前的研究知道，高蛋白、低碳水化合物的飲食對能幫助降低體重、穩定血糖和降低心血管疾病的風險。那麼...吃高蛋白飲食真的就能長壽嗎？植物性蛋白汗動物性蛋白有什麼差別？

看到他分享的果乾製作失敗經驗談，我們真是不住點頭。天然食品有獨特的個性，而鳳梨這種豐富纖維、豐富酵素的水果可以說是難搞中的難搞orz。而果乾的製作，從一開始的選果、果子的切法、烘乾溫度、果乾濕度、時間的拿捏和掌握，每一道都是關卡，而且一個失敗就是整爐全沒了。就算成功烘好了，還有風味、售價的考驗。